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食べたものをこまかく分解して消化をおこなうのは、体内酵素の触媒作用です。吸収した栄養素を内臓に届けるのも体内酵素の働きです。体にたまった毒素や老廃物を汗や尿 のなかに排出するのも酵素です。肝臓の機能を整えたり、血圧の調整もしかり。体の自然治癒力を高めるのも体内酵素の触媒作用です。自律神経のコントロールや睡眠における体内時計の調節にも酵素が働いています。そもそも、遺伝子の情報であるタンパク質の合成の、アミノ酸の合成をする作業も酵素が担っています。まさに体内酵素は命の司令塔といえます。しかし、その体内酵素は新たに作り出せないのです。では、私たちはどうすればいいのでしょうか。